產品分類 更多>>
雙頭低湯爐介紹
低湯爐通常要配上湯桶才能使用。常用的湯桶為201不銹鋼材質，也
有304材質的，當然貴一些。湯桶的大小通常為50（直徑500mm，高度
500mm）和60（直徑600mm，高度600mm）。50湯桶盛滿水后連桶超過200
斤，60湯桶盛滿水后連桶超過350斤，往高處抬非常困難，所以低湯爐
越低越好。
電磁低湯爐所使用的湯桶與普通湯桶不一樣。電磁低湯爐專用湯桶
是在普通湯桶的基礎上對底部進行了特殊處理，增加了鋁材質的中間層
和430材質的加熱層，所以不能用普通湯桶當電磁爐專用湯桶使用。
雙頭低湯爐主要特點
1.功能完善：電磁湯爐可替代傳統廚具的煎、炸、等各類烹調功能。
2.綠色環保：電磁湯爐無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
3.操作簡便：電磁湯爐一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。
4.安全：賽戈電磁爐湯爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環境安全隱患，比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。
5.改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。
6.減少配套：電磁湯爐減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
7.節省場地：電磁湯爐對比傳統爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積。
8.溫控：大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可控制烹飪溫度，既節能又能食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。
東莞市華道節能科技有限公司麥大廚系列商用電磁爐 http://www.mdckj.com
