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單頭低湯爐產品參數
產品名稱： 12\15kw單頭低湯爐
電磁爐品牌：華道
型號：mdc-15kw-b
顏色分類：不銹鋼色
適用功能：爆炒 蒸煮 火鍋 燒水
電磁爐面板類型：平面微晶面板
磁爐功率：12\15kw
售后服務：全國聯保3年
操作方式：磁控型
火力檔位：5檔
防水功能：有
熱效率：95%
毛重：約60kg
凈重：約50kg
使用壽命：5萬小時
產品尺寸：700*800*（600 650）
低湯爐，又名矮湯爐、低湯灶、矮湯灶、矮腳爐、煲湯爐、煮湯爐、湯爐。這是一種廣泛應用于食堂、飯店、餐廳的商用廚房灶具。
低，是指爐子的結構，常規的食堂灶臺，像小炒爐、大鍋灶、煲仔爐等，操作臺面的高度一般在800mm 。而低湯爐的臺面高度比通常的食堂灶臺要低20~40公分，所以前面加了一個“低”或者“矮”字。
湯，是指灶臺的用處，主要是用來熬湯，但也有人用它來燉肉，或者煮面條。
根據所使用的能源不同，低湯爐分為燃油低湯爐、燃氣低湯爐和電磁低湯爐。海為電磁低湯爐就屬于后者，是目前先進、、也是的低湯爐臺。
低湯爐通常要配上湯桶才能使用。常用的湯桶為201不銹鋼材質，也有304材質的，當然貴一些。湯桶的大小通常為50（直徑500mm，高度500mm）和60（直徑600mm，高度600mm）。50湯桶盛滿水后連桶超過200斤，60湯桶盛滿水后連桶超過350斤，往高處抬非常困難，所以低湯爐越低越好。
電磁低湯爐所使用的湯桶與普通湯桶不一樣。電磁低湯爐專用湯桶是在普通湯桶的基礎上對底部進行了特殊處理，增加了鋁材質的中間層和430材質的加熱層，所以不能用普通湯桶當電磁爐專用湯桶使用。
東莞華道節能科技有限公司麥大廚系列商用電磁爐http://www.mdckj.com
