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馬郁蘭，又譯作“茉喬欒那”，具有類似牛至但又較牛至清鮮的芳香氣味，是供西餐用的特菜。一般用作色拉或肉食類的芳香調味，或作烤制糕餅的天然香料用。馬郁蘭也可泡茶，茶的味道甜美，略帶些微刺激性的苦澀香味，有松弛神經的作用，能緩和頭痛、失眠的毛病。尤其是在飯后飲用，可讓人在夜晚熟睡。還能排除體內的毒素、幫助消化，而在沒有食欲時飲用，也可激起食欲 馬郁蘭又名甘牛至，主產于西亞阿拉伯地區，具有強烈的芬芳香味，并帶些優雅的花香。 用途：廣泛應用于牛羊肉、鵝、鴨、野禽、蛋、海鮮、西式蔬菜等食品的烹飪以及湯類、鹵汁調味料
