中餐酒樓版軟件概述:
《檸檬樹》餐飲管理軟件中餐酒樓版是適用于大型中餐海鮮酒樓的餐飲企業,能夠滿足這些企業對銷售、營業收入監控、采購、庫存、成本控制、應收、應付餐飲行業管理等業務信息管理的需求。充分洞察和分析餐飲管理的現狀,并對大型酒樓管理的流程有深刻的理解和準確的把握,對您的客戶資料進行有效的管理,存檔和備查,杜絕樓“漏單”、“跑單”現象;幫助您的酒樓利用計算機強大的數據處理能力和流程優化能力,實現自動化管理,簡化酒樓的工作流程,減少浪費及人為管理的疏漏現象,重新優化配置企業資源,把經營成本降低到較低。
2.1 系統架構
本系統采用,成熟穩定的數據庫設計模式:客戶機/服務器(Client/Server)模式。客戶機端支持目前流行的win98/win200/XP等操作系統,服務器端采用win2000 Server的操作系統,使操作簡單易學。
后臺數據庫的設計采用大型數據庫的設計理念,這樣的設計可以支持多點操作、支持存儲更大的數據量。而數據庫管理系統的選擇,采用操作簡單、性能/價格比比較合理的Microsoft SQL Server 2000,使更多的用戶能夠接受,并且經過簡單的培訓更快的上手。
3 系統特點
3.1 全面的餐飲功能及個性化管理模式
餐廳收入對其在服務質量、菜品質量、成本核算等方面進行嚴格管理十分重要。《檸檬樹》餐飲管理無線點菜軟件基于上述管理需求,提供了強大的功能。首先多種菜品輸入方式、直觀的點菜界面大大提高了菜品輸入速度和準確性;系統支持餐廳促銷而制定的特價菜品及多買多贈等多種促銷手段;可以靈活處理各種折扣,包括自定義相應的煙、酒、海鮮等類不參與打折;支持多幣種結帳及現金、支票、信用卡、會員卡等多種同時結算方式;支持不同等級的貴卡管理;方便快捷的廚房分單打印功能使點單后的菜目直接打印在廚房的打印機上,節省人工傳送單據;餐飲的庫存管理,系統自動根據當日銷售情況沖減庫存,同時每道菜品均可以進行主料、配料的配置,則根據菜品的銷售情況便可直接估算出成本,便于成本會計對商品進行核算。
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