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1 油泵中的壓力油要過濾，濃度不可過大，較好用菜籽油、豆油和花生油等，禁止使用汽油，煤油等易燃油料。
2 油箱內要保持清潔，每工作3個月左右要清洗油箱，并更換新油，或把箱內油取出過濾后再使用。油內雜質會使油泵磨損并造成油路堵塞，影響榨油機工作。
3 手柄與油泵的聯接銷軸，要經常加潤滑油以減少磨損。
4 榨油機應安裝在室內使用，以免露天風吹雨淋，造成生銹和食油污染。
5 長期停放時，要把機器擦凈、涂油、并蓋上防護罩。
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