海棠花是我國的傳統名花之一,海棠花姿瀟灑,花開似錦,自古以來是雅俗共賞的名花,素有“國艷”之譽,歷代文人墨客題詠不絕。一代大文豪蘇東坡也為之傾倒,“只恐夜深花睡去,故燒高燭照紅妝”,因此海棠雅號“解語花”。
由于海棠花栽培歷史悠久,深受人們喜愛,后來人們發現了與它花形相似的植物,往往就以海棠來命名,如秋海棠、四季海棠,麗格海棠等等。花單生于短枝端,直徑2.5-3厘米;花梗粗短,長5-10毫米,無毛;萼筒外面無毛;萼裂片三角狀披針形,長約7毫米,先端長漸尖,邊緣具稀疏腺齒,外面無毛或被稀疏柔毛,內面密被淺褐色絨毛,較萼筒長,果時反折;花瓣倒卵形,淡紅色;雄蕊長約5毫米;花柱長約6毫米,被柔毛。梨果長橢圓體形,長10-15厘米,深黃色,具光澤,果肉木質,味微酸、澀,有芳香,具短果梗。花期4月,果期9-10月。 喜光,也耐半陰。適應性強,耐寒、耐旱。對土壤要求不嚴,一般在排水良好之地均能栽培,但忌低洼、鹽堿地。萌芽力強,可以整枝。
海棠樹姿優美,春花爛漫,入秋后金果滿樹,芳香襲人。宜孤植于庭院前后,對植天門廳入口處,叢植于草坪角隅,或與其他花木相配植。也可矮化盆栽。果實經蒸煮糖漬后可作食品,還可藥用。海棠的營養價值有些?
(1)生津止渴 海棠含有糖類、多種維生素及有機酸,可幫助補充人體的細胞內液,從而具有生津止渴的效果。
(2)健脾開胃 海棠果中維生素、有機酸含量較為豐富,能幫助胃腸對飲食物進行消化,故可用于治療消化不良食積腹脹之癥。
(3)澀腸止痢 海棠味甘微酸,甘能緩中,酸能收澀,具有收斂止泄,和中止痢之功用,能夠治療泄瀉下痢,大便搪薄等病癥。
(4)補充營養 海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質,如糖類、多種維生素、有機酸等,可供給人體養分,提高機體免疫力。
食用海棠的方法
(1)海棠干加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。
(2)吃完全冷凍的海棠,其味道更鮮美爽口。
選購海棠果?
(1)選用充分成熟、顏色鮮紅、糖度達到該品種較高含量的海棠果為佳。
(2)色澤:桃紅色,色澤鮮艷,清亮透明;
(3)香氣:具有海棠果獨特的果香和清雅的酒香;
(4)口味:柔和,綿軟爽口,無其他刺激性異味;