海棠花姿瀟灑，花開(kāi)似錦，自古以來(lái)是雅俗共賞的名花，素有“花中神仙”、“花貴妃”、“花 尊貴”之稱(chēng)，栽在皇家園林中常與玉蘭、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富貴”的意境。歷代文人多有膾炙人口的詩(shī)句贊賞海棠。陸游詩(shī)云：“雖艷無(wú)俗姿，太皇真富貴。”形容海棠艷美高雅。陸游另一首詩(shī)中：“猩紅鸚綠極天巧，疊萼重跗眩朝日。”形容海棠花鮮艷的紅花綠葉及花朵繁茂與朝日爭(zhēng)輝的形象。宋代劉子翠詩(shī)云：“幽姿淑態(tài)弄春晴，梅借風(fēng)流柳借輕，......幾經(jīng)夜雨香猶在,染盡胭脂畫(huà)不成......¨形容海棠似嫻靜的淑女,因此海棠集梅、柳優(yōu)點(diǎn)于一身而嫵媚動(dòng)人，雨后清香猶存，花艷難以描繪，難怪唐明皇也將沉睡的楊貴妃比作海棠了。海棠花棠植人行道兩側(cè)、亭臺(tái)周?chē)擦诌吘墶⑺疄I池畔等。海棠花是制作盆景的材料，切枝可供瓶插及其他裝飾之用。海棠花對(duì)二氧化硫有較強(qiáng)的抗性，適用于城市街道綠地和礦區(qū)綠化。此外，有的海棠果實(shí)，可供食用、藥用。花含蜜汁，是很好的密源植物。 海棠樹(shù)姿優(yōu)美，春花爛漫，入秋后金果滿(mǎn)樹(shù)，芳香襲人。宜孤植于庭院前后，對(duì)植天門(mén)廳入口處，叢植于草坪角隅，或與其他花木相配植。也可矮化盆栽。果實(shí)經(jīng)蒸煮糖漬后可作食品，還可藥用。海棠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？ 　　(1)生津止渴 海棠含有糖類(lèi)、多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果。 　　(2)健脾開(kāi)胃 海棠果中維生素、有機(jī)酸含量較為豐富，能幫助胃腸對(duì)飲食物進(jìn)行消化，故可用于治療消化不良食積腹脹之癥。 　　(3)澀腸止痢 海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病癥。 　　(4)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 海棠中蘊(yùn)含有大量人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如糖類(lèi)、多種維生素、有機(jī)酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高機(jī)體免疫力。 　食用海棠的方法 　　(1)海棠干加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開(kāi)胃，具有很好的食療保健作用。 　　(2)吃完全冷凍的海棠，其味道更鮮美爽口。 如何選購(gòu)海棠果？ 　　(1)選用充分成熟、顏色鮮紅、糖度達(dá)到該品種最高含量的海棠果為佳。 　　(2)色澤：桃紅色，色澤鮮艷，清亮透明; 　　(3)香氣：具有海棠果獨(dú)特的果香和清雅的酒香; 　　(4)口味：純正柔和，綿軟爽口，無(wú)其他刺激性異味;