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電動自熟意式空心面冷面多用機組
空心面，顧名思義為空心的面條，它歷史悠久，約有1500年的歷史。俗稱藕面、宮面、手工面等。空心面的空心透氣表現為，面的一頭放進水里用嘴吹可吹出氣泡，且細如發絲，味道鮮美，食用感覺光滑繞舌，細膩如玉，獨具風味，且有著健身養顏的功效。
朝鮮冷面（俗稱朝鮮面） 是國內外的一種深受人們喜歡的傳統民族食品。其中尤以蕎麥面冷面為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條、蔥絲、辣椒、味精、鹽等。食用時，先在碗內放少量涼湯與適量再次澆湯。其面條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
長期以來，意式空心面機在國外一般都在數萬元美金左右，我公司團隊人員歷經多次改進實驗，制造出新型小型意式空心面機組，為中小食品生產企業提供良好的購機平臺，如今小型意式空心面機組市場空白、可謂商機無限大。
鑫源機械廠意式空心面機具有以下優點：
1 使用、傳動平衡、結構緊湊、操作簡便
2 多組軋實，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊。
3 減速機，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長。
4 自動輸送，一次成型，自動斷面，自動上桿，節省勞動力。
5 使用安全，體積小，噪音低，衛生清潔
