廣州葡萄酒品種多樣,廣州干紅葡萄酒,廣州市百有貿易有限公司(黎先生:13422150725)供應的葡萄酒與健康的關系可以追溯到上千年以前,在人類飲用葡萄酒之初,便是以健康和補充營養為目的。古希臘的神醫們就經常使用葡萄酒作為退燒、傷口消毒、利尿和滋補的藥物。中世紀的歐洲,飲用葡萄酒盛行于皇室貴族,更被教會宣稱為“基督的”,能醫治百病。
喝葡萄酒雖然有益,但仍然需要界定一個量度,千杯不醉或者是滴酒不沾,都是不可取的兩種極端。除了對酒精過敏的人之外,日常適量地飲用葡萄酒是保健的秘方。醫生與釀酒師們建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天300-400毫升,女性每人每天200-300毫升為適合。
喝酒的時間是在晚上7點至9點半,這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高,酒精更容易被代謝掉,但9點半之后,越往深夜,肝臟的解酒能力越低。因此美酒雖好,卻不宜用它來陪伴良宵,不如提前一點品飲,在微醺之中漸入夜色佳境。
不要空腹喝酒,如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝,可以用少許芝士來配酒。無論一種葡萄酒,和芝士搭配在一起都會揚長避短,變得更加迷人。芝士也可搭配一小片蘇打餅干吃,這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前,可以適量補充維生素C、維生素B,吃些甜食及富含蛋白質的食物,也可喝些牛奶保護胃黏膜,如此能夠緩解酒精對人體的傷害。
葡萄酒應該慢慢品嘗,才能體會到佳釀的美妙。正確的品酒方式與葡萄酒的健康主張不謀而合——慢飲細品,這樣一部分的酒精會從呼吸系統散發出去,從面減少直接進入身體的酒精量。另一方面,慢慢品嘗可以領略到佳釀在不同時間散發的迷人芬芳。