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超分子節能爐灶運用全新的空氣預燃燒技術，燃氣預先與空氣完全混合后在具有幾千個火孔的超分子板上燃燒，能有效抑制一氧化碳及氮氧化物的生成和排放，燃燒十分充分，通過部門的檢測和嚴格的鑒定，證實一氧化碳及氮氧化物的排放比普通大氣式燃氣爐可分別降低90％和70％以上，消除了威脅人體健康的隱患。
普通大氣式燃氣灶具，在燃燒過程中會生成和排放的一氧化碳、氮氧化物，對人體危害極大，俗稱的“煤氣中毒”實質就是一氧化碳中毒，而氮氧化物是一種強烈的致癌物質，比一氧化碳的危害大幾十倍，一個家庭主婦長期接觸這種毒氣所造成的危害是可想而知的。
所以部門對燃氣爐具該項指標有嚴格的控制，視為衡量產品技術水平的重要指標之一。
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