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水培是指植物根系直接與營養(yǎng)液接觸，不用基質(zhì)的栽培方法。它的原理是使一層很薄的營養(yǎng)液（0.5－1厘米）層，不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系，既不斷供給作物水分和養(yǎng)分，又不斷供給根系新鮮養(yǎng)分。無土栽培作物，灌溉技術(shù)大大簡化，不必每天計算作物需水量，營養(yǎng)元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進行土壤消毒。可以有效地控制花卉在生長發(fā)育過程中對溫度、水分、光照、養(yǎng)分和空氣的要求。
產(chǎn)品的水循環(huán)系統(tǒng)，等同于在室內(nèi)安裝了一個加濕器調(diào)節(jié)了空氣濕度,讓室內(nèi)環(huán)境變的更舒適。目前所有葉菜類的品種都可以種進這陽臺小菜園，在流水的浸潤與陽光的照射下，滿目綠意當(dāng)真是秀色可餐。
陽臺菜園一個月的營養(yǎng)液費用也就是幾元錢。其次就是電費，水循環(huán)系統(tǒng)由微電腦控制系統(tǒng)智能控制，六瓦的電機，一月下來也就是一兩度電。再就是水，水的用量主要是用于蔬菜的生長和水分的蒸發(fā)。
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