產品分類 更多>>
產品推薦
烤魚片、魷魚絲、墨魚仔等即食休閑海產品、水產海鮮罐頭等 調料
提本味，增鮮增厚味，去腥、平衡異味，耐受高溫，令整體口感和諧自然，無斷層
——烤魚肉干/片、烤蝦、魷魚絲、墨魚條、；香酥黃花魚；帶魚、金槍魚、沙丁魚、三文魚、秋刀月等油浸海產罐頭；海帶、裙帶菜；休閑魷魚等即食休閑食品/零食（干濕貨）推薦。
產品有助于去除食材腥味、鐵銹味、其它金屬味等不良氣味；耐受高溫，可提升產品原料本身的自然風味，增強肉香效果；中和諧調整體口感，使香精不再變得刺激、直沖。同時協同增效其它鮮味物質，使得食品整體風味更加柔和圓潤，后味飽滿。
為不增加成本，建議相應減少香精香料等用量，可不用額外再添加乙基麥芽酚和I+G，推薦添加量0.1-0.2%。
