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堪稱為“天下果”桃果肉以水蜜桃為佳，皮薄肉厚，肉質致密，皮內滿藏蜜甜的漿汁。是一
種營養(yǎng)價值很高的水果，含有糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成份。桃中含鐵量較高，在水
果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠，經常食用可預防便秘。
桃中含有較多的有機酸和纖維素，能促進消化液的分泌，增加腸胃的蠕動，從而增進食欲，又
利于消化。桃中含有的胡蘿卜素可預防多種癌癥。桃中含有的煙酸能夠降低膽固醇及甘油三酯
，促進循環(huán)，可作為醒酒水果食用。
食桃可消除皮膚色素沉著，有助于減淡雀斑、黃褐斑等。喜歡美容DIY的女士可以親身一試鮮
桃護膚。宮廷有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用之秘方，也有用桃子榨汁加淘米水洗面、以潤澤
肌膚之說。
桃仁具有活血化淤作用，能明顯增加腦血流量，改善微循環(huán)。桃仁苦，可以瀉淤血，甘可以生
新血。婦女月經不調、閉經、腹痛及跌打損傷造成的淤血都離不開它。
經先進工藝加工生產的蜜桃汁具有較高的營養(yǎng)和保健作用，不添加任何防腐劑，卻保存了桃的
豐富營養(yǎng)，彌補了蜜桃不易貯藏的缺憾；
桃能助熱生毒，多食能生內熱，引起腹脹，且不宜與龜、鱉同食，否則能引起胃痛。
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