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1概述
100型拌餡機是我單位經過廣泛的市場調研并吸收國內、外各類機型特點而精心研制的新產品，該機適合于大中專院校食堂、賓館、食品加工廠等單位混合物料，也可以供制藥、化工原料廠等單位調制原料之用。
2結構特征及工作原理：
2.1結構特征：
結構原理圖（暫無）
2.1.1拌餡機主要有機架、傳動部分、料斗、攪拌器及電氣控制部分組成。
2.1.2傳動部分采用鏈條傳動，傳動平穩、噪音小，物料接觸部分全部采用不銹鋼材料制作而成。符合衛生標準。
2.2.2工作原理：
將待切混合物料放入料斗內，開動機器，通過攪拌器在料斗內正反轉，物料混合均勻后，將料斗翻轉90°即可將物料取出。
3操作使用：
3.1使用前的準備和檢查：
3.1.1將機器安放在工作位置，用剎車器將萬向輪固定，使機器工作平穩。
3.1.2檢查電源電壓與本機使用電壓相符合。
3.1.3在外罩接地標記處接地，在機器等電位標記處，用導線與其他機器連接。
3.1.4將電源線伸長，找電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上，接通電源，按下正轉與反轉按鈕，看機器運轉正常，無異常聲音時方可使用。
3.1.5不定期從加油點加注適量鈣基潤滑脂
機器在工作中嚴禁將手或其他異物放入料斗內，以免發生危險！
3.2操作使用：
3.2.1檢查料斗內有無其它異物，料斗翻轉靈活，料斗定位器固定。
4.2.2按下正轉或反轉按鈕，將待混合物料倒入料斗內，視物料混合均勻后（均勻程度可由用戶自己掌握），打開上蓋，攪拌器即可停止運轉，撥開料斗定位器，將料斗向前翻轉90°,即可將物料取出.
