產品分類 更多>>
小麥在儲藏過程中,尤其是在高溫、高濕條件下,由于呼吸、萌發等生理活動,淀粉被淀粉酶水解為糊精、麥芽糖、單糖等物質,而其本身的含量卻逐漸減少,使小麥的粘度下降。所以,通過測定小麥粘度值來判定其品質的優劣。而糧食中的粘度值可以使用糧食運動粘度計來進行測量。糧食運動粘度計也稱為糧食運動粘度儀是依據毛細管運動粘度測定（GB5516-85）設計的，是杭州大成研發的一款面粉檢測儀器之一，是測量糧食粘度的專用儀器，用來判斷貯糧和生產原糧的陳化程度，適用于糧食貯藏、加工及糧食科研機構等部門。 但是因為糧食的粘度受品種影響有一些大，存在一點誤差，所以用粘度來進行評定面粉貯藏過程中的變質程度只能作為一個參考。所以可以使用其它一些與小麥儲存品質聯系較直接、易操作、可量化的指標,如面筋吸水量、降落數值、脂肪酸值等指標來判定小麥儲存品質的優劣,指導和規范儲備糧油的質量品質管理。
儀器詳情：http://www.hzmz17.com/yq/20.html
更多檢測儀器：http://www.hzmz17.com/
