的六大特色： 包含三個工藝配方，三個環境。
① 仰韶陶蒸酒選用四米（大米，小米，糯米，玉米），三麥（大麥，小麥，蕎麥），一豆（豌豆），一粱（高粱）等九種原料。
② 九蒸九釀八十一道工序，因為采用九種糧食作為原料，各種糧食的特性不同，所以工藝尤為復雜，嚴格。
③ 陶蒸，陶藏工藝。
④ 仰韶特有的釀酒地理環境。
⑤ 仰韶長期釀酒形成的特有微生物群。
⑥ 仰韶特有的幾千年的文化環境、氛圍
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仰韶彩陶坊人和
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