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金山真空攪拌機是參照國際同類先進產品的特點，同時結合我國速凍食品加工工藝特點，自行研制開發的。物料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷并較大限度的提取蛋白質，是改變產品品質的理想設備。整機采用不銹鋼材料制成，耐用，易于清洗，密封效果好，采用向后開啟式，安全。采用平行雙軸結構，斜板式槳葉，使物料在料箱中翻動的同時還作圓周運動，使各種材料攪拌的更加均勻。料箱蓋的開合和出料門的開關均采用氣缸操作，只需撥動旋轉即可實現全部協作，操作非常方便。可任意設定真空度，更適合各種工藝要求。本機采用針輪擺線減速機鏈條傳動，使機器運行平穩、噪音低、是同等產品的佼佼者。
