肥城蒙豐供應牛肉卷|牛肉卷廠家|牛肉卷價格
肥城市蒙豐食品有限公司位于五岳獨尊中外的泰山腳下,是一家經相關部門批準注冊的集屠宰加工,冷藏,銷售為一體的農業產業化公司。本廠主要生產高、中、低檔羊肉片、羊肉卷、牛肉卷,鴨肉卷,豬肉卷,小肥羊肉卷、草原羊肉等多種產品,以精良的檢測設備,的制造工藝和完善的質量體系,確保了產品穩定的銷往全國各地。
牛肉卷的做法: 1、牛肉切成6-8片,每片10×5×1/4厘米,用腌料腌10分鐘;芡汁料拌勻,備用。 2、大火燒熱2茶匙油,炒香洋蔥、蔥、冬菇絲及紅甜椒1分鐘,下金菇及調味料,再炒1分鐘,取出待涼。 3、牛肉片鋪平,放適量炒料在肉片上,卷起;中火燒熔牛油,放入肉卷,每邊煎香約2分鐘,取出上碟。 4、芡汁料煮滾(開),下生粉漿勾芡,取出,淋在牛肉卷上。 牛肉含有較豐富的蛋白質,和菇類相搭配更有營養價值,是一道營養價值極高的菜肴。