2011款臺灣特色手工土鳳梨餅大禮包 中秋禮品|中秋禮盒|臺灣中秋禮品
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廈門龍臺記貿易有限公司臺灣手工鮮鳳梨餅中秋節日禮品組合隆重上市!!!
中秋賞月,泡上一壺精選的臺灣高山茶,伴隨絲絲濃郁的茶香,品嘗來自臺灣糕點老師傅手工制作,以南投八卦山上鳳梨為餡料的土鳳梨酥,酥脆的外皮入口即化,鳳梨餡特有的酸甜讓您有返璞歸真的感覺,嘬一口清茶再吃上幾塊好味的臺灣有機素食餅,與家人與朋友共渡一個愜意的中秋夜。
臺灣手工鮮鳳梨餅禮品組合是2011年中秋博餅禮!喜慶大方的伴手禮配上營養健康獨具特色的禮品,豪華版、富貴版、標準版滿足您不同層次的需要,是您送領導上司、親戚家人、同事朋友的禮品!
臺灣伴手禮:土鳳梨酥 微酸微甜臺灣味
土菠蘿纖維夠多,熬煮后較能吃得到果肉,香味、酸度較足加入麥芽中和后微酸帶甜的滋味,是土鳳梨酥受歡迎的原因。
臺灣鳳梨酥乃友人饋贈禮品的之一,尤其是日本人來臺灣,象征喜氣的金色鳳梨酥是一定要購買的產品,無論是下午茶點或是單吃都很適合,在臺灣糕餅業興盛、多元的臺中地區,鳳梨酥也走向國際化,并以臺灣本地的土菠蘿熬煮研制,做出微酸、微甜的臺灣味。
說到鳳梨酥美味的關鍵,就在菠蘿的選擇,是不是挑選纖維、甜度適中的土菠蘿,一般來說土菠蘿纖維比較粗,酸度也較足,菠蘿的風味也較佳。
土鳳梨酥強調只以土菠蘿入餡,從確認菠蘿品種、削皮、切丁、絞碎、熬煮等過程全部要親自處理,光熬煮的部份就需花三個小時的時間;師傅表示,由于菠蘿因為產季不同期酸甜度不一,會使用砂糖及麥芽的多寡來調整,但絕不會添加檸檬酸蘋果酸之類的人工酸劑調整,所以客人雖然不同季節吃到的酸度會有些差異,但都是自然的呈現。