臭氧是一種廣譜殺菌劑,對細菌繁殖體、芽孢、病毒等均有滅活作用。低濃度的臭氧能夠有效防治溫室蔬菜病蟲害。本文闡述臭氧防治植物病害的原理,簡述臭氧生成及滅菌技術在我國農業領域的應用現狀,概述臭氧發生裝置的選用原則,介紹臭氧在溫室蔬菜生產中的應用情況及影響其滅茵效果的因素
自1840年發現臭氧以來,距今已有100多年的歷史。臭氧是一種廣譜殺菌劑,對細菌繁殖體、芽孢、病毒等均有滅活作用。臭氧能氧化細胞膜、增大細胞透性,并極易同細菌、真菌、病毒中的蛋白質、氨基酸發生氧化反應,還能分解細菌的葡萄糖氧化酶、脫氧氧化酶,破壞細菌的代謝過程,鈍化病毒和殺死細菌。目前,臭氧技術已引起人們的極大關注,并逐漸成為改造和革新傳統農業、促進農業現代化的科學技術手段之一。
1 臭氧發生器殺菌原理及應用現狀
1.1 殺菌原理
臭氧分子式為0 ,一般是通過高壓放電激活空氣中的氧氣獲得的,其自然消失速度快,在幾分鐘至幾十分鐘內就由臭氧還原為氧氣。在還原過程中,0,分解出1個單原子氧,單原子氧與引起溫室植物病害的細菌、真菌及病毒接觸后,氧化其組織蛋白、氨基酸、硫醣類或低分子量肽以及未飽和脂肪酸,使這類微生物、病毒的活性降低甚至死亡。