熱水蒸汽式殺菌鍋是使用普遍的一種殺菌設備,可根據不同產品進行不同工藝的殺菌,達到完全滅菌的效果,延長食品保質期的目的。分為手動和半自動型,結構簡單、操作方便、易懂,適合已經有蒸汽源的企業加工食品的熱力殺菌使用。
可廣泛用于肉類、蔬菜、海產品、蛋品、豆制品、豆沙、蓮蓉、山野菜、鮮玉米等軟包裝罐頭、馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭食品的熱力殺菌。
設備特點:
1、利用雙罐熱水循環進行殺菌,熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度,進入滅菌罐進行滅菌,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
2、菌過程中用的工作介質可循環使用,節省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。
3、利用屏幕進行觸摸控制。
4、壓力、溫度、殺菌時間自動控制,比手動控制更加。
5、壓力和溫度等數據均呈數字化在觸摸屏上顯示。
6、帶有溫度、壓力、曲線記錄功能并可隨時打印。
設備型號分多種,也可根據客戶產量定做
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