食品脫模專用油 T-501的主要成分是植物油和乳化劑。用在高糖糖分（含糖量大于15%）和高蛋白質的產(chǎn)品上，脫模率。
產(chǎn)品特點：
1、可直接刷于烤盤或模具上，代替花生油、色拉油等傳統(tǒng)脫模方法；
2、用量是普通油脂的2/3，降低成本；脫模徹底、效率高；省時、省力；
3、延長面包貨架期，烤出的糕點不沾模、不掉渣、不發(fā)焦、色澤誘人；并改變使用液態(tài)油導致面包底部變形的狀態(tài)，使面包光滑、平整。
4、適宜的粘度，使具好附著力，烤模提前長時間噴涂好也沒問題。
5、減少因脫模難而對模具敲打或刮鏟所帶來的變形和磨損；減少烤盤結焦、生炭、延長烤盤使用壽命，降低生產(chǎn)成本；
6、烘焙過程中不產(chǎn)生煙氣、改善車間環(huán)境；
7、更適于大型流水生產(chǎn)線使用，提高生產(chǎn)效率；
8、衛(wèi)生：烘焙結束，烤盤或烤模上無殘留；可降低清潔費用和勞力。
烤盤油使用注意點：
A新烤盤/土司盒
不黏烤盤：直接使用烤盤油即可；
鋁烤盤（或鍍鋁烤盤）：直接噴烤盤油使用，烤完后，用干凈的干抹布將殘屑擦掉，不要用水清洗，持續(xù)使用即可。
鐵烤盤：在使用前，先清洗干凈，涂一層葵花油，在250℃的烤爐內烤10分鐘，將烤盤反過來250℃再烤10分鐘，烤盤形成保護模。以后使用時，直接噴烤盤油，烤完后，用干凈的干抹布將殘屑擦掉，不要用水清洗，持續(xù)使用即可。
B舊烤盤/土司盤
將舊烤盤清洗干凈，按照上面步驟處理即可。
烤盤油使用方法：
1、刷子刷，效果好，用量偏多
2、用專用噴槍，配合壓力2.5公斤只空氣壓縮機，用量少，效率高。
壓縮機建議選擇：功率：3/4HP ,空氣供給量：98L/分
壓力：7KG/立方（注意：使用是要調整到2.5KG以下）
保 質 期：于陰涼、干燥處儲存、保質期18個月。
包 裝：5Kg/桶（小），20Kg/桶（大）
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供應食品脫模劑 T-501
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