科豪公司生產的可變容量葡萄酒發酵罐（浮頂式），罐的頂蓋是打開的，這個頂蓋就像氣缸的活塞一樣，它可以從罐里吊出來，轉到一側使其處在罐的外邊，然后罐就可以作為一種開放式的發酵容器了，如果需要的話。一根繩索和棘輪能使頂蓋升高、降低和轉動。罐壁和頂蓋的密封方式是有性的：其關鍵是頂蓋的外圈是一個黑色的食品級可膨脹的膠管，就像個大自行車胎；放了氣時頂蓋可以自由地在罐里升高或降低，而充氣后，膠管就把罐壁給封住了，準確地固定住了頂蓋，這樣就可以根據罐里液體的液位高低調整罐頂上下了。
可變容量葡萄酒發酵罐（浮頂式）的優點：
比照一般的不銹鋼罐，這種罐的好處主要有兩個：一是罐頂可以根據溶液的容量加以調整并可以密封，由此解決了困擾我們的半罐酒可能帶來的氧化問題和繁雜的管理；二是一罐多用，既可以用于發酵紅葡萄酒、也可以用于儲存原酒、還可以作為大型儲罐的輔助罐，這個特性適宜各種規模的酒廠，尤其對中小型廠子有特殊意義。其先進性在于它的“可變”和“多功能”。
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供應可變容量葡萄酒發酵罐
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杭州科豪機械有限公司
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