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民以食為天，食為天下先，食品的安全牽動(dòng)這多方面的神經(jīng)。為提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全責(zé)任意識(shí)，就增強(qiáng)流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全保障能力，正在努力打造肉菜流通追溯體系。
據(jù)了解，通過(guò)信息化的手段，增強(qiáng)對(duì)流通追溯體系和經(jīng)營(yíng)主體的責(zé)任控制，在建立肉菜農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，每一斤肉、每一斤菜都有自己的“保險(xiǎn)單”，可以通過(guò)掃描購(gòu)物小票的追溯條碼就能查到產(chǎn)品的產(chǎn)地等一些內(nèi)容。一旦出現(xiàn)食品安全問(wèn)題就可以快速追溯到，為消費(fèi)者的菜籃子加了一把“安全鎖”。
其實(shí)這中流通追溯體系，就和市民在ATM防護(hù)罩取款是一樣的道理，每次打印的小票就是好比是這產(chǎn)品的“身份證”，記錄產(chǎn)品的所有信息。是消費(fèi)者購(gòu)物更加放心。
