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十三孔燃氣紅豆餅
型號(Model):FY-13
規格(Size):520x450x210mm
功率(Power):21Tu/hr
重量：16kg
特性：電子脈沖點火系統，不銹鋼爐體，紅外線節能灶盤!孔經過車工處理，更光滑，更容易清潔和翻轉，電子脈沖點火系統，不銹鋼爐體，紅外線節能灶盤!檔次更高。
加工原料如下（漢堡）：
1、原料:雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。
2、生產過程：
（1）調制西糊：將面粉放于盆中，加入適量的水攪拌成糊狀（如同稀漿糊一樣）,加入適量食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
（2）模具預熱:將模具放在煤爐上加熱,然后向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油（如花生油、菜籽油等）。
（3）制作方法：待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型（約占模型濃度的一半）,繼續加熱1－2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花，
并撒上適量的鹽,繼續加熱至基本熟，用水果刀和膩子刀將前面已基本煎熟 、有雞蛋的半個漢堡從模型中倒側，然后往模型底部加入約半個模型的
面糊，后將有雞蛋的一面朝下放入擺正在模型內，繼續加熱，直至熟透即可。也可再翻過來煎一次，以便熟得更透、更快一些。
3、建議：
（1）雞蛋的用量根據當地的生活水平來定,如生活水平低,可將一個雞蛋攪碎,分成兩份或三份加入:如生活水平高，一個漢堡較好放一個雞蛋。
（2）新模具剛開始使用時需多加油、常擦油，可用一礦泉水瓶裝上植物油，瓶蓋上鉆一個小孔，手捏瓶子往模型內加入，以做出來的漢堡表面光亮、金黃、好看。
