蛋是由蛋殼、蛋白和蛋黃三部分組成。蛋殼約占10%~12%，蛋白約占55%~63%，蛋黃約占26%~33%。 蛋白的組成為：水分87.9%，蛋白質(zhì)10.6%，脂肪0.2%，碳水化合物0.5%，無(wú)機(jī)鹽0.8%。 蛋白的組成為：水分48.6%，蛋白質(zhì)17.3%，脂肪32.2%，碳水化合物0.4%，無(wú)機(jī)鹽1.5%。 蛋白、蛋黃所含的脂肪中，含有大量的、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的卵磷脂與腦磷脂。可見，蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的高蛋白、高脂肪食品原料。 鮮蛋還含有維生素A、維生素D、維生素E以及葉黃素、葉紅素與脂肪分解酶、解酯酶和磷脂酶等多種酶類。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值松花蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是其蛋白質(zhì)性質(zhì)有的變化。每100克可食松花蛋，氨基酸總量高達(dá)32毫克，為鮮鴨蛋的11倍，而且氨基酸種類多達(dá)20種。因此，松花蛋比鮮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，在人體內(nèi)更容易消化吸收，而且有一定的補(bǔ)益和祛病效能，一年四季皆可食用。據(jù)有關(guān)中醫(yī)學(xué)報(bào)道，松花蛋能開胃潤(rùn)喉，促進(jìn)食欲，也能“瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。”如加醋食，還能有治療高血壓、清熱消炎、解暑止渴、靜心養(yǎng)神、溫補(bǔ)健身等功效。 關(guān)鍵詞：松花蛋,松花蛋機(jī),皮蛋,皮蛋機(jī),松花皮蛋,乾晨牌松花蛋機(jī),乾晨牌皮蛋機(jī),自動(dòng)控制皮蛋機(jī) 目前我國(guó)是世界產(chǎn)蛋大國(guó)，但蛋品深加工僅為總產(chǎn)量的0.26%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)15%--40%的轉(zhuǎn)化水平。只有依靠科技把雞蛋深加工，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條才能使養(yǎng)殖戶增加收入，使加戶得到較大益處。 我國(guó)是世界產(chǎn)蛋大國(guó)，然而在鮮蛋深加工方面卻處于落后地位，禽蛋的附加值很低。用機(jī)器加工風(fēng)味皮蛋是蛋品深加工實(shí)現(xiàn)升值的短平快項(xiàng)目，尤其是我國(guó)加入WTO之后，伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的步伐，機(jī)制皮蛋必將為蛋制品加工業(yè)帶來廣闊的發(fā)展空間，成為人們創(chuàng)業(yè)致富新的契機(jī)。本機(jī)投放市場(chǎng)三年來，全國(guó)各地已經(jīng)有上百家用戶加盟并取得實(shí)效，產(chǎn)品以無(wú)鉛無(wú)泥、風(fēng)味獨(dú)特、食用方便而受到消費(fèi)者青睞，銷路越來越好。產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)達(dá)到出口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 皮蛋(又稱松花蛋,變蛋)是傳統(tǒng)風(fēng)味食品。由乾晨松花皮蛋機(jī)生產(chǎn)松花皮蛋，將新鮮雞蛋放入機(jī)器內(nèi)，通過臭氧滅菌，紅外線光和處理后，使雞蛋內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生變性，借助培養(yǎng)液把雞蛋等加工成無(wú)鉛無(wú)泥的風(fēng)味松花皮蛋，每枚蛋的加工成本5至8厘錢左右；5-8天成熟，是中小投資創(chuàng)業(yè)者的良好投資項(xiàng)目。 該松花皮蛋機(jī)采用微電腦自動(dòng)控制，日處理蛋大于180公斤，用乾晨皮蛋機(jī)生產(chǎn)皮蛋與傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法相比：干凈；衛(wèi)生；無(wú)鉛,圣代；無(wú)泥污染；生產(chǎn)周期短；成品率高；成本低；口味，雞蛋；鴨蛋；鵪鶉蛋均可生產(chǎn)。為了使客戶投資少見效快，公司授權(quán)使用統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一商標(biāo)，并免費(fèi)提供全套生產(chǎn)技術(shù)工藝，徹底解決客戶的后顧之憂。 乾晨松花皮蛋機(jī)特點(diǎn)： *機(jī)器美觀耐用：外觀采用新設(shè)計(jì)，經(jīng)久耐用。 *占地小操作簡(jiǎn)單：普通民房即可投入生產(chǎn)，單人即可操作。 *設(shè)備功能全面，操作簡(jiǎn)便 *產(chǎn)量自行控制：家庭生產(chǎn)或辦廠量產(chǎn)可根據(jù)銷量控制產(chǎn)量。 *功能強(qiáng)大：本系列皮蛋機(jī)，具有0至2小時(shí)自動(dòng)定時(shí)，自動(dòng)控制，自動(dòng)超高溫保護(hù)等功能，優(yōu)于同行業(yè)皮蛋機(jī)，客戶可以現(xiàn)場(chǎng)考察。 據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，我國(guó)蛋制品行業(yè)正面臨一場(chǎng)革命性的變革，展示出誘人的商機(jī)。歡迎各地養(yǎng)殖場(chǎng)、食品廠、蛋品經(jīng)銷商和對(duì)蛋制品加工有興趣的朋友前來考察，搶先一步占領(lǐng)市場(chǎng)，創(chuàng)造美好生活! 產(chǎn)品關(guān)鍵詞：小型皮蛋機(jī),鄭州皮蛋機(jī),河南皮蛋機(jī),自動(dòng)恒溫皮蛋機(jī),皮蛋機(jī)價(jià)格,皮蛋機(jī),皮蛋機(jī)兒賣,乾晨皮蛋機(jī)價(jià)格,全自動(dòng)皮蛋機(jī),自動(dòng)皮蛋機(jī),松花蛋機(jī),變蛋機(jī),松花蛋機(jī),自動(dòng)控溫松花蛋機(jī),自動(dòng)變蛋機(jī),變蛋,松花蛋,松花皮蛋,無(wú)鉛皮蛋,無(wú)鉛皮蛋機(jī),無(wú)鉛松花蛋機(jī),松花蛋制作方法,變蛋么做,松花蛋機(jī)廠家,扁蛋,松花蛋生產(chǎn)機(jī) 產(chǎn)品名稱：系列皮蛋機(jī),松花蛋機(jī) 品牌：乾晨 制造廠家：鄭州乾晨機(jī)電設(shè)備有限公司 廠家地址：鄭州市高新開發(fā)區(qū)瑞達(dá)路南流村 廠家網(wǎng)址：www.00371.cn 相關(guān)網(wǎng)址：http://www.00371.cn/pidanji.htm 各種乾晨牌皮蛋機(jī)參數(shù)對(duì)比 型號(hào) PDJ-220型皮蛋機(jī) PDJ-380型皮蛋機(jī) PDJ-680型皮蛋機(jī) 容量 220升 380升 680升 功率 600W 900W 1800W 盤數(shù) 4盤 5盤 10盤 尺寸 480x380x1260 570x410x1600 1140x410x1600 皮蛋數(shù) 3000枚/班產(chǎn) 4500枚/班產(chǎn) 7000-8000枚/班產(chǎn) 門數(shù) 單門 單門 / 上下雙門 左右雙門 實(shí)特圖片 　 　 參考價(jià)格 1200元 1500元 / 1550元 2280元 本廠承諾：購(gòu)