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采用德國技術，具備較優越的性能且可以與刀具通用，采用SUS304不銹鋼材質。
◇ 具有送料絞龍及出料絞龍，每個絞龍單獨工作，且都有兩個速度，可以根據不同的原料采用不同的速度配比，從而達到效果和產量。
◇ 出料絞龍螺距設計合理，使原料肉順暢地通過，杜絕出油現象，并減少絞龍對肉產生的擠壓，使肉料顆粒度好，邊緣清晰。刀具無需刃磨，永保鋒利如新。
◇ 具有快拆手柄和拉手，方便拆卸絞龍和刀具，刀具采用材料，由真空熱處理完成。刀具有多種組合，可滿足客戶不同要求。
◇ 具有安全保護裝置，操作更安全。
