河南隆恒貿易有限公司是食品機械的研發、代理銷售、及技術指導、加盟連鎖的服務機構,憑借其堅固的基礎和全新的機制,不斷增強市場競爭力和自我發展能力,不斷提高經營管理水平和企業綜合實力,本著以人為本,以市場為中心,以顧客要求為標準,不斷引進國內外的先進技術和生產工藝,全能發揮自身優勢,從而研發出系列新型大功率炒冰機,豪華冰粥柜,多功能棉花糖機、爆米花機、冷熱飲果汁機、多功能燒烤系列,等食品致富設備。
河南隆恒炒貨機優點:
1、河南隆恒炒貨機滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率高,經上海銳奇對比實驗,每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4,9公斤。炒用半年,節省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機,節能(省錢)效果好。 2、板栗在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發較少,炒制過程中可少加糖水或不加糖水,由于滾筒內相對溫度密封,溫度高,濕度更高,燜炒效果特別好,炒制時間短,熟的快,熟的透,熟的勻,可提高炒栗出品率1.2-2個百分點,增加了利潤,提高了經濟效益。 3、河南隆恒炒貨機滾筒在不停地旋轉,使板栗上下左右前后全方位立體翻炒,再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象,且板栗色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。 4、出入鍋方便,按上下正轉開關入鍋炒制,按下反轉開關就可自動出國篩分離,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛生,隆恒炒貨機就完成了全部的任務。購買炒貨機就選河南隆恒炒貨機廠家,咨詢熱線:400 0371 361 網址:www.hnlongheng.com 地址:鄭州市西大街166號
河南隆恒炒栗子制作與配方:
1、河南隆恒炒貨機在炒貨前必須對原料篩選:1選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的板栗作為原料。 2、 糖炒板栗所用砂礫較好為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。 3、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干?! ?、預炒:將晾好的砂礫放入鍋內,鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內,板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱。 5、加糖:待板栗表現呈七八成熟時,加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。 6、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內皮(澀皮)分離、栗肉變軟時,便可起鍋,這樣營養美味的糖炒板栗就好了。
河南隆恒炒貨機保養與維護:
1、河南隆恒炒貨機提醒你;上班前將各加油口注上機油,每星期檢查一次蝸輪箱缺油,臺缺油應加機油。
2、河南隆恒炒貨機提醒你;每班停機時關掉空氣開關,如長期不用,在停機時將筒鍋內原料全部清除干凈外,并在進料口滴上少量食用油連續轉動三分鐘,保持筒鍋內有油,確保筒內不生銹。
3、河南隆恒炒貨機提醒你:如發現篩網破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達上或補上12目篩網即可。
4、河南隆恒炒貨機提醒你:長期不使用,重新使用時先開空機轉10~15分鐘,把原存的雜物清除出來,并可將筒內的油烤干后加熱。
5、河南隆恒炒貨機提醒你:升溫時必須轉動機器,關閉電爐,機器還需轉動5~8分鐘。
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隆恒人的戰略:立足河南,輻射全國,持續發展。
隆恒人的宗旨:誠信務實,精益求精,品質卓越。走創新之路,展科技成果。
隆恒人的服務標志:與你攜手共創美好明天,是我們隆恒人較大的心愿。
隆恒人的友誼標準:握住隆恒人的手,永遠是朋友。
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