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特 性： （1）超豪華外型設計，整機不銹鋼，鑄鋁上蓋，結構安全。（2）采用燃氣加熱、具有自動控溫，自動點火，燃氣加熱熄火保護裝置，長溫快，能有效的節省能源。（3）整體不銹鋼材料，電子定時，自動控壓排氣。
功能介紹： 新系列炸雞爐炸鴨爐是饞嘴鴨和京都爆鴨專用爐，根據西式炸鴨和傳統的中式燒鴨的生產工藝特點而制。炸制的食品外酥里嫩色澤鮮明香氣撲鼻能保持食物的原有營養，達到了色香味俱全的效果，深受用戶喜歡。除用于炸鴨外，還可以炸雞、雞腿、雞翅、魚、排骨、羊肉等各種肉類、蔬菜和土豆等。該機具有各項能源消耗低、無污染、使用方便、效率高、經久耐用等特點，確是國內目前新式的食品機械設備（隨機附帶炸鴨配方）。適用于各飯店、賓館、快餐廳、機關、工廠食堂及個人經營。
