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bw18-121型全不銹鋼推車式食品烤箱
規格說明：
(1)、食品烤箱外形部分：外形1.5mm316#不銹鋼折彎而成，耐腐蝕，防生銹，外形尺寸：寬1540mm(不含電箱)，高2140mm(含電機高度)，深1150mm(不含門厚)，開雙門，配門扣，拉手。底部配有推車道軌，方便推車進出。
(2)、食品烤箱內膽部分：內膽采用1.5mm316#不銹鋼制做。內膽尺寸：寬1.2米，高1.6米，深1.0米，內膽四周鋪100mm厚高溫隔熱棉，使爐外溫度不燙手。烤箱背部設有的防爆小門,使烤箱使用更安全。
(3)、食品烤箱發熱部分：內置不銹鋼散熱片發熱管于爐腔兩側，爐腔頂部配1HP臺灣東元運風馬達壹臺、配10寸半不銹鋼運風風輪于爐腔頂部，三面循環大風量強制運風，配進氣、排氣口閥門，可調節空氣流量，使爐內溫度更加均勻。
（4）、食品烤箱電器部分：電源380V，三相五線制，功率18KW，配控制電箱于烤箱右側部，采用臺灣宣榮牌智能型數顯溫控器，溫度室溫至280℃任意可調。功能有PID自整定、自動恒溫、溫度到后定時報警斷電、超溫斷電、漏電保護、電機過載保護等功能，雙溫控器控制，使溫度更加，內部溫差±3度。其它電器均采用正牌三菱和正泰電器控制。
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