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火龍果又名青龍果、紅龍果,原產于中美洲熱帶地區。它是仙人掌科三角柱屬植物,原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區,屬典型的熱帶植物。它與宗教文化有著很深的歷史淵源,在美洲瑪雅人、印加人的金字塔附近以及亞洲的越南人寺廟旁都種有火龍果。每逢祭祀及重大宗教活動,他們會將火龍果供奉在祭壇上,視為圣果。法國人、荷蘭人將其傳入越南、泰國等東南亞以及我國臺灣省,再由臺灣改良引進海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物。火龍果因其外表肉質鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時,飄香四溢,盆栽觀賞使人有吉祥之感,因而也稱“吉祥果”。
每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。
火龍果很少有病蟲害,幾乎不使用任何農藥都可以正常生長。因此,是一種綠色、環保熱帶水果。火龍果中含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、水溶性膳食纖維。白蛋白在人體內遇到重金屬離子時,會自動與重金屬離子結合,由排泄系統排出體外,起到解毒的作用。火龍果果實中的花青素含量非常豐富,高于其他植物,尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。膳食纖維具有很強的持水性,吸水后使腸內容物體積增大,大便變松變軟通過腸道時會更快更省力,同時作為腸內異物能刺激腸黏膜,促進腸道的收縮和蠕動,起到通便作用。
火龍果果型奇特,表皮粉紅,薄而有韌性,耐貯運,按其果皮果肉顏色可分為紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉3大類,紅皮紅肉,鮮食品質較好,而黃皮白肉,鮮食品質。果實分量越重,代表汁多、果肉豐滿。此外,顏色鮮艷、個大、飽滿、中間渾圓并凸起,果皮外像鱗一樣的片片外翻的為上品,用手輕捏,不會感覺硬梆梆或者軟綿綿,有一點點松軟的感覺(不要太軟,否則切開會暴汁),這樣的比較甜。聯系電話:13978515312
火龍果種植技術
一、生物學特性
火龍果屬于熱帶、亞熱帶水果,耐旱、耐高溫、喜光,對土質要求不嚴,平地、山坡、沙石地均可種植,適的土壤pH值為6-7.5,較好選擇有機質豐富和排水性好的土地種植。火龍果不耐霜凍,冬季溫度低于0℃的地區采用簡易大棚種植。
二、種植方式
火龍果種植方式多種多樣,可以爬墻種植,也可以搭棚種植,但以柱式栽培為普遍,其優點是生產成本低、土地利用率高。所謂柱式栽培,就是立一根水泥柱或木柱,在柱的周圍種植3-4株火龍果苗,讓火龍果植株沿著立柱向上生長的栽培方式。
三、種植規格雙季節
柱的株行距為1.5m×2m,按每柱周圍栽4株苗計算,每667m2可植750株。火龍果一年四季均可種植,注意不可深植,植入約3cm深即可,初期應保持土壤濕潤。
四、田間管理
火龍果栽后12-14個月開始開花結果,每年可開花
12-15次,4~11月為產果期,謝花后30-40天果實成熟,單果重500-1000g,栽植后第2年每柱產果20個以上,、第3年進人盛果期,管理水平較高的,單產可達2500kg/667m2。其栽培要點如下:
1.薄肥勤施:由于果實采收期長,每年都要重施有機肥,氮、磷、鉀復合肥要均衡長期施用。開花結果期間要增補鉀、鎂肥,以促進果實糖分積累,提高品質。結果期保持土壤濕潤,樹盤用草或菇渣覆蓋。天氣干旱時,3-4天灌一次水。
2.摘心:當枝條長到1.3-1.4m長時摘心,促進分枝,并讓枝條自然下垂。
3.間種與人工授粉:種植火龍果時,要間種10%左右的白肉類型的火龍果。品種之間相互授粉,可以明顯提高結實率。若遇陰雨天氣,要進行人工授粉。授粉可在傍晚花開或清晨花尚未閉合前,用毛筆直接將花粉涂到雌花柱頭上。
4.修剪枝條:每年采果后剪除結過果的枝條,讓其重新發出新枝,以來年的產量。
5.病蟲害防治:火龍果病蟲較少,幼苗期易受蝸牛和螞蟻危害,可用殺蟲劑防治;在高溫高濕季節易感染病害,出現枝條部分壞死及霉斑,可用粉銹寧、強力氧化銅等防治,效果良好。
火龍果的栽培要點
(一)主要特性火龍果原產于赤道附近,較耐熱耐水,在50-55℃的高溫下仍能存活,并開