產品分類 更多>>
供應用于月餅餡料的變性淀粉：能承受高溫熬煮、冷、熱粘度穩定，不淅水、不分層、耐鹽、保油、保水性好、光亮不易龜裂。
供應用于蛋糕、糕點的變性淀粉：糊液透明，保水性好、抗老化性強，延長糕點的保鮮期，提高糕點的口感和品質、能受高溫烘焙，富彈性和柔軟性。
供應用于果醬的變性淀粉：耐高溫熬煮抗凍性好，耐攪拌剪切，，耐酸性，不淅水不分層。能受高溫烘焙不坍塌，涂抹性好、性能穩定,適做果醬及烘焙果膏用，用作醬料，果醬用量3-7%。
