山東科陽牌薯類淀粉設備紅薯淀粉機烘干機
.薯類淀粉加工設備的優越性
薯類淀粉含量一般占鮮薯比重的15-26%,可 溶性糖占3%左右,纖維素占0.5%左右,據測定100g鮮薯中含脂肪0.2g,無機鹽0.9g,胡羅卜素1.31mg,維生素C 30mg,維生素B1 0.04mg,尼克酸0.5mg,此外,還含有黃色素,紅色素及易褐變的酚化合物,并含豐富的原果膠等。鮮薯收獲后如不及時加工,儲藏期間水分減少,原果 膠變為可溶性果膠質,造成霉爛損失嚴重,而且將淀粉分解為糊精、雙糖、單糖,使淀粉含量急劇下降,因此,收獲后應及時加工。
當前,淀粉加工普遍存在的突出問題是加工技術、生產工藝、生產設備比較落后。 由于對薯塊上的泥砂清洗不徹底,粉碎與分離間隔時間長,水質差等因素的影響,致使淀粉“磣、黑、雜”,出粉率低,淀粉品質差。
山東“科陽”牌薯類設備的特點:
①.工藝先進、造型美觀、布局緊湊;
②.占地面積小;
③.用人少、勞動強度小、自動化程度高、從挖掘、洗薯、到烘干一條龍生產;
④.能耗低、省水、省電、加工費用低;
⑤.提凈率高:采用洗薯機清洗,有效薯塊不破損,淀 粉不流失;
⑥.淀粉質量高,達到食用級標準,多次除沙、多次過濾;
⑦.多功能,可適用于:馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產;
⑧.性能穩定,操作維修簡便。