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杰芳商用電磁爐打破傳統(tǒng)的明火烹制方式采用磁場感應渦流加熱的工作原理烹制食物。產(chǎn)品的優(yōu)勢是：
1、 節(jié)省能源：能源效應比傳統(tǒng)燃氣高達60%-70%，讓您的投資在短期內(nèi)得到回報。
2、 加快烹飪速度：烹飪速度比其他能源可快大約30%，火力夠猛、熱力均勻、令所烹調(diào)的食物全部鍋氣十足。
3、 提升食品素質(zhì)：功率高，開溫快，準確調(diào)控所需熱力，溫度也穩(wěn)定，能迅速將肉汁及蛋白質(zhì)鎖住，保持食物原汁原味及質(zhì)感，烹調(diào)素質(zhì)。
4、 改善環(huán)境：油煙大大減小，廚房溫度降低，而且沒有因燃氣體而產(chǎn)生的廢氣。
5、 減小火警機會：無燃料泄露，無明火燃燒，大大降低火警機會。
