中央廚房洗碗機該怎么去選擇?
特別適合中央廚房洗碗機的機型當屬長龍式洗碗機,多臺長龍機組成中央廚房洗碗機流水線,主洗+漂洗+烘干一站式搞定,每臺機器只需2-3個操作工,進口段一人放置餐飲杯具,出口段一人拿出烘干后的碗碟,然后分類歸置,后廚井然有序,環(huán)境有所提升,前廳餐具供應(yīng)效率也會提高很多,大大提高了中央廚房的品質(zhì)。
中央廚房選擇商用洗碗機有什么好處?
眾所周知,中央廚房使用的多半是分餐制,廚具為分格餐盒或餐盤,加小碗,筷子、勺子,餐具很多是不銹鋼和密胺餐具。中央廚房餐具的清洗量很大,餐具使用周轉(zhuǎn)量也大,清洗量有的達8-10萬套/天。所以人工清洗浪費時間不說,還特別的浪費水資源,浪費人工成本,不利于長久發(fā)展需求。從清洗專業(yè)的角度來說,旭申中央廚房洗碗機能夠幫客戶解決諸多問題,高效快捷、干凈衛(wèi)生、節(jié)能環(huán)保統(tǒng)統(tǒng)可以滿足。
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旭申商用洗碗機里外全都采用304不銹鋼材質(zhì)
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