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工作原理：氣泡清洗機是利用漩渦氣泵產生的高壓氣流，通過浸入在水槽中的曝氣管產生的氣泡群對物料進行沖擊、按摩搓洗，防人工搓洗，將粘附在蔬菜上的泥土、泥沙、植物桔梗、枝葉等雜物剝離、比重大體積小的異物在自身的重力作用下會沉到槽底，由排污口排出，比重小的漂浮物在水流和波動的推動下進入漂浮物撈取裝置，物料體積大的進入下道工序。
結構特征：該機由槽體、支架、網帶、水箱、漂浮物撈取裝置、電機、水泵、減速機等組成。
本機除電機、水泵、減速機、軸承外，全部采用食品級304不銹鋼制作。清洗水在沉淀雜質的處理上，采用獨特的過濾水箱設計，通過循環水泵的水循環，讓雜質進入過濾箱，三次過濾攔截讓雜質遺留在水箱外，漂浮物通過上端的溢水口排出，保證水池干凈的同時，能夠及時的排除雜質，保證產品清洗效果。
配置：
★輸送速度為變頻調速。
★提升部分加裝高壓噴淋裝置，2.2kw水泵一臺，加裝控制閥，分開控制，分別控制循環水和高壓噴淋，每根管道加裝控制閥和壓力表，控制水流量的大小。
★高壓噴淋區，噴淋管7-12根，上下各六根對沖，每根噴淋管裝噴頭4-6個，每個噴嘴壓力在2kg左右。安裝有機玻璃防護罩。
★氣泡是連續發生。
★過濾水箱采用可拆結構，清洗時只要將過濾網拿下就可以進行清洗，操作簡單。
★設備全部采用密封結構，保證不漏水，且清洗方便。
★設備所有水泵出水口加裝控制閥和泄壓管及壓力表，噴淋壓力可控、可調。
★電器部分均采用“正泰”或“德力西”品牌
★電機采用“開元”品牌
