一、天牛智慧食堂訂餐系統開發背景

目前大部分企業機關食堂的管理還是使用傳統的人工估算方式，存在以下弊端：

（1）食堂對當天當餐次將有多少人就餐不能準確的把握，人工預估的粗放型管理方式導致，飯菜不是做多了，就是做少了，用料不準確造成浪費或者干部職工不滿意。

（2）原始的訂餐統計方式：人工電話訂餐，耗時耗力，工作效率低，統計繁瑣，容易出錯，人力成本高。

（3）領餐等候時間太長：就餐時間,食堂窗口傳統刷卡機無法快速感應芯片,導致打不上卡,多次打卡重復扣款造成職工的損失,;另外職工未帶卡,造成不能就餐,需要食堂管理人員手工扣款才能完成扣費就餐，所以這一系列的導引,讓職工去食堂領餐時麻煩、耗時。

為了解決上述矛盾，“機關單位食堂訂餐系統”應運而生，成為食堂與職工交流的信息平臺，實現網上訂餐，數字化***控制，操作便捷，既滿足需要，又不浪費。并且當日就餐后,還可以對當次的菜品進行評價,拉近職工與食堂之間的距離.

適用范圍：政府機關、事業單位、企業單位等。

訂餐方式：電腦網頁預訂、手機預訂、訂餐機設備預定等。

二、系統功能界面

本系統的主要特色：

（1）標準化的設計架構：采用業界公認的JEE標準設計，B/S（瀏覽器/服務器）架構，具有***的跨平臺特性，能夠在Windows/Linux/MAC等平臺下部署。

（2）閃電化的部署方式：在Windows平臺下一分鐘完成服務器端的軟件安裝、配置，傻瓜性操作，不需要技術人員就能完成系統的搭建，簡潔。

（3）規范化的運行方式：前臺客戶端采用響應式設計，符合W3C標準、HTML5規范，能夠在IE(8以上)/Firefox/Chrome/Safari等瀏覽器上運行。

（4）一體化的展現方式：在PC、平板、手機，訂餐機等不同設備上系統頁面展現一致，程度方便不同用戶使用，支持安卓、IOS等移動平臺使用。

三、系統操作介紹

1、辦公人員通過帳號登錄系統，為本人或部門代訂（需權限）、查詢、取消、預訂一周或一月的訂餐，每個操作有日志可查詢。
2、食堂管理員可代訂、統計某天、某日期范圍的各餐別、菜品、各個人、各部門的訂餐和金額，可更新、批量導入菜品信息，設置餐次及訂餐截止時間和取餐起止時間管理等功能，可匯總訂餐統計，查詢訂餐明細，可將訂單明細導出為EXCEL
3、系統管理員可批量導入用戶，信息，修改用戶，資料、為用戶，充值、綁定卡號、統計充值情況、批量充值、批量清除日志、結存檢查、數據維護、管理員管理、用戶，信息導入、網絡消費機設備管理等功能
4、系統中有兩種類別的用戶，一種可設置訂餐份數限制，這類可設置優惠方式，另一類沒有限制，但沒有優惠方式，不同菜品可對不同類型的用戶設置不同的價格。
5、無電腦人員通過可訪問本系統的公共電腦，終端設備等方式刷卡訂餐、或取消訂餐
6、可在與本系統連網的商店或食堂進行刷卡消費
7、取餐時可通過刷卡驗證訂餐情況，有語音提示，消費模塊有定額消費和變動金額消費兩種
8、可使用的網絡消費機進行刷卡取餐、刷卡訂餐下餐、刷卡消費、取餐時段定額消費
9、可使用的指紋儀進行取餐驗證、訂餐等操作
10、可手機打開本系統訂餐，關注登錄訂餐
11、每個用戶可設置***多8張卡，可自定義用戶，信息標簽
12、餐別名稱可自定義，訂餐、取餐時間可自定義
13、可以預定當日多日***長至下月底的餐，每餐可訂明細
14、有配套的網絡終端，一機多功能，可取餐、消費、訂餐、查詢
15、有強大的補貼功能，每菜品可按單價的百分比、固定金額進行補貼，可設置補貼數量，可按每個人、每餐分別設置不同的補貼

四、系統特色

食堂訂餐系統是食堂和職工連接的紐帶，設計了多個功能界面，主要實現了下列功能：

（1）多伙房、多人員、多就餐類型的就餐信息化管理。該系統支持多個食堂、多個就餐類型（早餐、午餐、晚餐等），不同食堂之間進行了隔離，各個食堂的餐譜和訂餐記錄并行運轉，互不影響。

（2）實現了“網上訂餐”。伙房根據干部職工的網上訂餐數量進行物資采購，然后再做餐，確保有量有節，既不浪費又滿足了干部職工需要。

（3）多終端訂餐。能夠在PC網頁界面訂餐、手機訂餐、APP訂餐、訂餐機訂餐等各種終端設備上進行訂餐，拓寬了使用范圍。令職工隨時隨地想訂就訂，不受環境限制。

（4）獨有的菜品評價功能能夠對當日就餐質量進行“餐品評價”。干部職工可以對伙房的飯菜質量進行評價：好評、中評、差評等，提出合理化建議，督促伙房對飯菜質量進一步提高，拉近職工與飯堂之間的距離，讓職工回歸到飯堂；

（5）多種統計匯總方式。可以進行訂餐數量、按人統計、充值記錄、伙房匯總、評價匯總等多種匯總，滿足食堂管理工作需要。

五、系統總結

食堂訂餐管理系統主要包括：網頁訂餐、手機訂餐、觸摸屏訂餐、食堂消費系統、后臺綜合管理系統等幾大部分構成；各系統相互協助，各施其職，從而實現要達到的應用管理目標。

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