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安康茶葉殺青機 微波真空茶葉殺青設備
陜西省有綠茶、紅茶、黑茶、茯苓茶、黃茶等，隨著我國產業結構的調整，茶文化是我國社會經濟發展，人民生活理念發生變化，茶文化已經融入到現代人們的工作生活中。然而茶葉的烘干，加工保存都有相對的工藝，天我們主要了解一種新的設備制作茶葉殺青--微波茶葉殺青機。
安康茶葉殺青機 光波茶葉殺青設備方案
陜西紫陽多山多水，物產豐富，紫陽茶便是其中名的一種。紫陽在上古巴國時期產茶，西漢時期出現茶葉貿易，唐朝時山南茶列為貢品，宋、明時期以茶易馬，逼得茶農“晝夜制茶不休，男廢耕，女廢織”；清朝時在一大批地方文人的鼓噪下，紫陽茶成為稀罕靈奇之物。“自昔關南春獨早，清明已煮紫陽茶”，一句，紫陽茶就該列為神品了。在人類歷史上，恐怕只有紫陽以茶作為形象大使而名韁利鎖。
茶葉中含有多酚氧化酶，如果不進行殺青，多酚物質就會在酶的作用下氧化發酵，這樣茶葉很快就會失去色澤，然后壞掉。如果茶葉不殺青，直接烘干的話，就會有一個結果，茶葉可能顏色很青，但泡著喝的時候，你會發現茶水有一股子青味，不好喝。而且泡上一回就沒什么茶葉味 而殺青以后就可以除掉這股生青味，而且殺青后，茶葉軟了，可以按照茶葉的不同品牌制作不同的茶葉樣子，也可以把茶葉里面的茶味炒出來，這樣烘干以后的茶葉就能泡好幾次還有茶味。傳統工藝殺青，包括滾筒式殺青，手工殺青，蒸汽殺青，都容易出現的這樣或著那樣的問題。殺青成為茶商棘手的事情之一，使用西安圣達茶葉殺青設備，不但為茶商解決煩惱，還增加了產品的賣相。
光波殺青的原理是利用光波短時間加熱的特性，使茶葉在短時間內升溫至活性氧化酶鈍化的溫度，維持幾分鐘分鐘殺青完成，是新型茶葉殺青。 其主要目的是為了使茶葉的色澤保持翠綠、揮發青臭味并提香、令茶葉變軟方便揉形，經過微波殺青處理的茶葉成品色澤青翠、形狀完好、茶香清新，比傳統工藝、微波殺青工藝效率更高、茶也也更加香醇，深受陜南眾多茶商的喜愛。
