藻藍素（又稱藻藍蛋白）是一種從螺旋藻藍藻提取、加工而成的天然食用色素，其成分為藻藍素和藻藍蛋白，其顏色為蔚藍色，不僅顏色鮮艷，而且本身是非常豐富的蛋白質，其氨基酸組成，必需氨基酸占總量的37.2。
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浙江賓美藻藍蛋白廠家螺旋藻蛋白天然食用色素
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浙江賓美生物科技有限公司
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