產(chǎn)品分類 更多>>
轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶 轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶生產(chǎn)廠家 轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶廠家 轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶價(jià)格 轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶報(bào)價(jià) 轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶添加量
中文名：轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶
外文名：(Transglucosidase L
轉(zhuǎn)苷的pH值為5.5，反應(yīng)溫度55℃。
2.粉末狀
3.用于方便而、羅松湯、色拉、肉汁等食品中。在保持控制食品中香料、香味的揮發(fā)及釋放速度中。應(yīng)用微膠囊技術(shù),，對(duì)各種香辛料風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行包結(jié)， 使其保香性能大大提高， 制成風(fēng)味食品 ，放到口中，這些包在分子囊中的復(fù)合成份又一一可釋放出來(lái)
環(huán)糊精與表面活性劑一起用到洗發(fā)劑及廚房清洗劑中可以減少表面活性劑對(duì)皮膚的刺激；利用環(huán)糊精還可以去除織物上的油漬；在染色工藝中，使用環(huán)糊精能夠顯著降低染料的初始上染速率，提高勻染性及纖維的著色量。
