中國(guó)國(guó)際航空、郵輪及列車(chē)食品飲料展（簡(jiǎn)稱(chēng):CTCE CHINA）作為亞洲地區(qū)旅游餐飲領(lǐng)域盛會(huì)已在上海順利舉辦過(guò)數(shù)屆并獲得巨大成功，展會(huì)共吸引來(lái)自全球四十多個(gè)和地區(qū)數(shù)千家旅游餐飲（含航空、郵輪、列車(chē)、部隊(duì)、學(xué)校、工廠、酒店餐飲等配餐用食材）食品飲料領(lǐng)域供應(yīng)商前來(lái)參展，累計(jì)展出面積超過(guò)六萬(wàn)平米，展會(huì)期間聚集了國(guó)內(nèi)外近千家主要旅游配餐企業(yè)以及數(shù)萬(wàn)名全球旅游餐飲食品飲料領(lǐng)域的買(mǎi)家參會(huì)。其中；中國(guó)國(guó)際航空公司、東方航空公司、南方航空公司、海南航空公司、廈門(mén)航空公司、深圳航空公司、佳美航空、春秋航空、吉祥航空、渤海郵輪及京鐵列服等多家旅游配餐企業(yè)主要采購(gòu)管理部門(mén)分別在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立采購(gòu)中心，進(jìn)行旅游餐飲食品飲料供應(yīng)商的樣品采集與信息的收集。展會(huì)期間還舉辦了多場(chǎng)會(huì)議論壇和航空食品與用品買(mǎi)家見(jiàn)面會(huì)，在會(huì)議論壇期間各大旅游配餐領(lǐng)域的針對(duì)旅游餐飲食品與配餐峰會(huì)、餐飲廚房管理與提升論壇、旅游餐飲食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康、旅游配餐產(chǎn)業(yè)鏈安全等話題進(jìn)行討論。該展會(huì)現(xiàn)已成為中國(guó)旅游餐飲領(lǐng)域規(guī)模的采購(gòu)交易會(huì)，在國(guó)際旅游餐飲領(lǐng)域展會(huì)中占有極為重要的地位。根據(jù)往年的舉辦情況；預(yù)計(jì)2021年展會(huì)規(guī)模及觀眾數(shù)量同比有較大的提升，參展商數(shù)量同比增長(zhǎng)80%，觀眾數(shù)量同比增長(zhǎng)220%。

為更好促進(jìn)旅游餐飲市場(chǎng)的開(kāi)拓和發(fā)展，推動(dòng)旅游餐飲企業(yè)、供應(yīng)企業(yè)和旅游餐飲配餐公司合作共贏，高登商業(yè)與相關(guān)主管部門(mén)等單位定于2021年05月06日-08日在會(huì)展中心（上海）繼續(xù)舉辦CTCE CHINA 2021采購(gòu)交易會(huì)。該展會(huì)將聚集國(guó)內(nèi)外近千家主要旅游餐飲企業(yè)（含航空、郵輪、列車(chē)、部隊(duì)、學(xué)校、工廠、酒店餐飲等配餐企業(yè)）與旅游餐飲供應(yīng)商企業(yè)以及數(shù)萬(wàn)全球買(mǎi)家參會(huì)，通過(guò)展會(huì)上面對(duì)面的交流與溝通，增進(jìn)了旅游餐飲供應(yīng)商企業(yè)與旅游配餐企業(yè)采購(gòu)管理部門(mén)的了解、理解和友誼，推動(dòng)供需雙方合作共贏。

各類(lèi)航空食品、飲料、干果、半成品食品、地面食品及餐食原材料、航空食品企業(yè)生產(chǎn)的配餐及配料；食品盛裝和包裝器具、食品加工設(shè)備、配餐廚房設(shè)備；機(jī)上用品、清潔用具、配餐廚房設(shè)備；航空商務(wù)娛樂(lè)系統(tǒng)及服務(wù)產(chǎn)品等。