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焦糖色素
外文名 Caramel
CAS:8028-89-5
特 點 色率高,著色能力強
類型:通用型著色劑
保質期:1年
參考用量:(食品加工1%左右)
形狀:黑色液體
質量標準:GB8817-1988
液體焦糖色素凈重:2000克/桶
液體焦糖色素原料:糖的高聚合物、水
液體焦糖色素適用范圍:
外觀成深褐色、透明無混濁和沉淀,具有特殊的焦糖色味、無異味,作為著色劑,廣泛應用于飲料、酒料、糖果、糕點、乳制品、調味品等食品行業中具有安全價廉物美、易溶于水等優點.