葡萄糖苷酶廠家 葡萄糖苷酶生產(chǎn)廠家 葡萄糖苷酶價(jià)格
葡萄糖苷酶是糖苷水解酶大家族中的一大類酶，主要功能為水解葡萄糖苷鍵，釋放出葡萄糖作為產(chǎn)物，是生物體糖代謝途徑中不可或缺的一類酶。
中文名葡萄糖苷酶外文名Glucosidase類 型水解酶編 號(hào)EC 3.2.1.20-EC 3.2.1.21催化殘基Asp, Glu別 稱葡糖苷酶，葡糖水解酶
葡萄糖苷酶是糖苷水解酶（EC 3.2.1） [中的一大類酶，因其可以通過(guò)水解葡萄糖苷鍵并釋放出一分子葡萄糖而得名。來(lái)源與分布
葡萄糖苷酶來(lái)源廣泛，幾乎所有以碳水化合物為能源的具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體內(nèi)都有所存在。根據(jù)具有糖類活性的酶數(shù)據(jù)庫(kù)（Carbohydrate-Active enZYmes Database，CAZy）依據(jù)蛋白質(zhì)晶體結(jié)構(gòu)的同源性與功能的相似性所進(jìn)行的歸類 ，可將現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的糖苷水解酶分為133個(gè)糖苷水解酶家族（GH1~GH133），其中，葡萄糖苷酶主要分布在GH1、GH3、GH4、GH5、GH9、GH13、GH17、GH30、GH31、GH63、GH97、GH116與GH122等糖苷水解酶家族中。
