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電加熱夾層鍋 不銹鋼鹵蛋鍋 食品鹵制設備
電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配)，較高可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
設備配置：
1、采用電熱管加熱，經導熱油傳熱給鍋體，熱效率高。
2、溫控儀采用全數字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。
3、采用漏電保護開關，操作安全。可傾式電加熱夾層鍋
4、獨立的配電箱裝置。
夾層鍋分類：
1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型
