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生長發育
枝梢生長習性芒果枝梢呈蓬次式生長，芽由苞片包裹，生長時苞片先綻開，芽梢伸長，葉片開展，苞片隨即脫落。中、下部葉片互生，葉距較大。一般苗期和幼樹每年抽6-8次梢，幼齡結果樹抽2-4次，成齡樹1-2次。3-5月抽生的枝梢為春梢，6-8且為夏梢，9-11月為秋梢，12-2月為冬梢。在海南秋梢是主要結果母枝。但春、夏梢也可成為結果母枝，在條件良好的情況下，某些品種在12-1月抽生的冬梢也能開花結果.從芽萌動至枝梢停止生長、葉片老熟歷時15-35天。夏、秋梢歷時較短，冬梢較長。枝梢生長與根系生長交替進行。
開花結果
花芽
花芽分化在正常情況下，芒果花芽分化從10月下旬至11月開始。使用催花劑則任何時候都可能分化。從花芽分化至花序的 朵花開放歷時20-39天，但 朵花開放后花序還在繼續伸長。適當的低溫干旱有利于花芽分化；氣溫高有利于兩性花的形成。
開花
芒果樹自然開花在每年12月至次年1-2月，有時會早至11月或遲到次年3月，盛花期在春節前后。一個花序從 朵花開放至全花序開放完畢需15-25天，一株樹的花期約50天。芒果花有兩性花與雄花，兩性花有發育正常的雄蕊和雌蕊，可進行正常的傳粉受精和結實；雄花沒有雌蕊，開花后不能結實。多數栽培品種兩性花占15以上。一朵花從花瓣展開至柱頭干枯約1.5天。果實發育開花受精后子房開始膨大，約經1.5個月后迅速增大，采果前10-15天增長極緩慢或不增長，這時主要是增厚、充實、增重。從開花稔實至果實青熟，早熟種需85-110天，中熟種100-120天，遲熟種120-150天。在果實發育期間有兩次明顯的落果高峰： 次在花后兩周左右，主要是受精不良的小果枯黃脫落，落果量較大； 次在花后4-7周，除小部份是發育不良的畸形果或敗育果外，而更多是因養分和水分不足造成落果。花后2.5個月以后很少再發生生理落果，到80-85天只有風害、裂果或病蟲害才招致落果。果實收獲期在5-7月，因品種和地區而異。
環境條件
芒果性喜溫暖，不耐寒霜。溫度最適生長溫度為25-30，低于20生長緩慢，低于10葉片、花序會停止生長，近成熟的果實會受寒害。世界芒果生產區年均溫在20以上， 月均溫大于15。中國能正常生長結果的產區年均溫為19.8-24.1，但以年均溫21-22，最冷月大于15，幾乎全年無霜的地區為多。芒果生長的有效溫度為18-35、枝梢生長的適溫為24-29、坐果和幼果生長需大于20的日均溫。
溫度不足，授粉受精不良，甚至花序枯死或種胚敗育死亡。氣溫高于37時，小花和果實產生日灼，低于10，新梢及花穗停止生長，5以下，幼苗、嫩梢和花穗受寒，0左右幼苗地上部、成年樹的花穗和嫩梢、外圍葉片都會受害，嚴重時枯死。-3以下幼樹凍死，大樹嚴重受凍。
光照
芒果為喜光果樹，充足的光照可促進花芽分化、開花坐果和提高果實品質，改善外觀。通常樹冠的陽面或空曠環境下的單株開花多，坐果率高；枝葉過多、樹冠郁閉、光照不足的芒果同開花結果少，果實外觀和品質均差。可通過整形修翦，改善園內、樹內的光照條件以提高產量和延長盛產期。
水分
芒果在年雨量700-2000毫米的地區生長良好，華南地區年雨量分布不均常對生長發育帶來影響。花期和結果初期如空氣過分干燥，易引起落花落果；雨水過多又導致爛花和授粉受精不良；夏季降雨過于集中，常誘發嚴重的果實病害；采收后的秋旱多影響秋梢母枝的萌發生長。
土壤
芒果對土壤要求不苛，在海拔600米以下的地區均可栽培芒果。但以土層深厚，地下水位低于3米以下，排水良好，微酸性的壤土或沙壤土為好。
