售賣方式
包裝
否
清真食品
否
商品條形碼
6925898100110
品牌
銘點
類型
其他點心
產品類別
黃金糕
特殊功效
營養
包裝系列
簡裝系列
原產地
廣東
原料與配料
食用木薯淀粉、椰漿、鮮雞蛋等
保質期
365天
生產日期
2017年6月1日
生產廠家
廣州市銘點食品有限公司
儲藏方法
0度至-6度環境下保存
產品標準號
GB/T20977-2007
特產
是
凈含量（規格）
450g
生產許可證編號
SC12444
名黃金糕叫蜂窩糕，發源于南洋，是南洋娘惹糕的一種，黃金糕是該糕流傳至廣東之后的別名。由于該糕點只有印尼某些地方的娘惹才會做，所以此
糕的中國原產地只有一個地方，那就是中國安置歸國華僑多的地方廣西東盟經濟園區。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品呈蜂窩狀，所以叫蜂
窩糕，又因為切片后呈魚翅絲狀，又叫魚翅糕。該糕點之所以在百糕之中能稱作黃金糕，原因有二，其一：是因為該糕的工藝和發酵以及烘烤要求非
常高，就連做了幾十年糕點的娘惹為了糕點的順利出爐都迷信似的在發酵鍋上放把菜刀來驅鬼，但有時還是失敗。其二：由于該糕點當初所有的
技術掌握在極限的廣西東盟經濟園區某個地方歸國娘惹手里，好多廣東師傅偷師不成，造成該糕連續幾年在廣東稱為糕王，500克賣到20至30元，
比豬羊肉還貴。其三：該糕的 正面可看到細密的蜂窩孔，切片面必須是細如魚翅絲狀，糕底不可烤焦，整塊糕呈金黃色，口感必須柔韌，并有蜂
蜜和椰香，這并不是每個會做此糕的糕點師傅可以做到的。如今此糕在全國很多地方有生產，但是能做到象廣東這邊 的師傅真是少之又少，
難怪當初此糕“寸塊寸金”
