品牌
呼呼
保質期
12個月
谷氨酸鈉≥
99
凈重（規格）
450g
售賣方式
包裝
特產
否
安琪不僅是中國酵母行業的 ，其生產的YE產品更是享譽調味品行業，幾乎所有的調味品都直接或間接使用著安琪YE產品。
YE即為酵母抽提物，是從食用酵母中提取的營養物質，富含蛋白質、B族維生素、礦物質等營養，具有良好的調味功能，能賦予食品、調味品很好的鮮味，被食品調味行業譽為“美味的秘密”。
安琪呼呼雞精由天然鮮雞提煉而成，并特別添加了優質的天然酵母抽提物(YE).是新一代的復合調味料.
安琪呼呼雞精是安琪酵母股份有限公司迎合了消費者對健康飲食的需要，高起點，嚴要求地為廣大消費者打造出的一款復合國際調味潮流的高品質雞精。
產品說明
1、原料天然化.
添加了天然酵母抽提物(YE)和雞肉提取物。
2、風味純真化.
追求自然純真，不添加化學合成香精.
3、營養多樣化。
通過復合技術改變傳統雞精靠單一呈味的特點，增強產品的營養功能。
應用范圍用于餐館、廚房、 食品工廠及家庭炒菜、煮湯、火鍋、餡料中使用。
注意事項開封后須密封保存，避免吸潮。
儲存方法陰涼干燥處保存。
產品特點
1、口感更好，味道更醇厚。添加YE的雞精具用鮮味相乘的效應，比普通的雞精更鮮.
2、耐高溫,耐蒸煮。添加YE后，雞精能在高溫下保持良好的鮮味，特別是煮湯，下火鍋的時候效果更明顯。
應用示例：辣子雞
原料:雞腿300克、蔥段20克、姜片10克、香葉5克
調料：安琪呼呼雞精5克、鹽5克、干辣椒150克、花椒40克、白糖5、料酒20克、胡椒粉適量
做法：
1、 將雞腿洗凈改成小塊放入碗中用鹽、料酒碼味，微炸成型;
2、 過重新置火上，燒至七成熟時，下雞塊復炸到金黃色撈出備用; 鍋留底至熱，下干辣椒炒至棕紅色，下花椒、香葉、姜片炒香，倒入雞塊，烹入料酒，加入安琪呼呼雞精、鹽、白糖翻炒， 加入蔥段、胡椒粉翻炒均勻即成;
4、 加入青菜、番茄裝飾即可。
