更衣室要求
1、獨立的區域;
2、與車間相連;
3、不同清潔區分別設不同的更衣室;
4、面積:人均面積不低于0.5平方米;
5、不得對車間造成潛在的污染風險----空氣、微生物、異物等(設計、衛生程度);
6、有穿衣鏡、便于自查;
7、工作服、便服和鞋的存放;
8、更衣室內在顯眼處標識明確的更衣程序;
9、亮度適宜;
10、保持通風排氣,空氣干燥,防止發酶或濕度過大微生物繁殖;
11、保持清潔衛生;
12、要有空氣和工作服消毒措施,一般使用臭氧;
13、(出口產品)肉類產品的加工車間設有與車間相連的沐浴室,沐浴室的大小要與車間內的加工人員數量相適應。