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勞克士全新素肉漢堡工藝，滿足你的“食肉”欲望
2019年5月3日，備受關注的人造肉創業公司Beyond Meat在納斯達克成功上市，并以勢如破竹的姿態，一舉打破2008年金融危機以來IPO首日記錄。Beyond Meat開盤價46美元，較25美元發行價上漲84%。收盤價65.75美元，暴漲163%。這一表現釋放著一個強烈信號，市場對人造肉已經表現出旺盛的需求。除了Beyond Meat以外，還有一家人造肉龍頭公司ImpossibleFoods公司，目前已經集資超過5億美元，是Beyond Meat公司上市前集資規模的三倍以上，淡馬錫、比爾蓋茨、李嘉誠均參投。
“人造肉”主題具備主題新、空間大、催化強三大特征，基于國內肉類消費市場巨大，疊加豬肉供給缺口的市場矛盾，未來，國內市場部分替代需求將逐漸被人造肉滿足，從素食消費者的滲透率來看，簡單測算中國素食主義者每0.1％的滲透率對應4.2萬噸人造肉潛在需求。足以可見，布局人造肉市場是餐飲行業的新風口，勞克士植物素肉漢堡便是漢堡界吃到“螃蟹”的餐飲品牌。
在全球素食主義不斷增長的消費大趨勢和“人造肉”的強勁勢頭，勞克士以植物素肉漢堡身份橫空出世，掀起漢堡行業變革。
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