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【杜哈米隆干紅2015(750ml)】 酒品介紹
【葡萄品種】：73%赤霞珠，27%梅洛
【橡木桶陳釀】：40%新橡木桶
【評分】：WA 90-92，JS 91-92，WE 93-95
【適飲期】：2020-2048
【品鑒記錄】：帶有黑莓、越莓、黑加侖香氣，較為復雜。入口酒體中等，單寧柔順，酸度恰好，余味帶有礦物質風味。具有陳年潛力，5-7年后飲用其個性風格將會散發出來。
【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香檳燉閹雞、烤雉雞、野兔排、羔羊腿、鵝肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。
杜哈米隆城堡CHATEAU DUHART-MILON酒莊介紹
（1）酒莊簡介
等級: 1855梅多克列級酒莊四級莊
法定產區: 波依亞克法定產區（Pauillac）
葡萄園面積：76 公頃
葡萄種植比例：67%赤霞珠，33%梅洛
副牌酒： Moulin De Duhart 杜哈磨坊
隸屬：拉菲羅斯柴爾德家族
（2）城堡歷史
都夏美隆莊園(Chateau Duhart-Milon-Rothschild)位置與拉菲莊園比鄰。杜哈米隆的葡萄酒為拉菲領主帶來了頗豐的收益，甚至被調配入拉菲古堡的“副牌”，這也就說明該片地區的風土品質已受到眾人的公認。當時，拉菲古堡的主人是由路易十五親封的“葡萄王子”——尼古拉-亞歷山大·西格爾侯爵。在1830年至1840年間，卡斯德亞家族繼承了芒大衛和寡婦杜哈（14公頃）的遺產。由此，卡斯德亞家族就擁有了一個面積約為40公頃的葡萄園，并將其命名為“杜哈米隆”。卡斯德亞家族內口耳相傳，都說“杜哈先生”就是路易十五帳下的一個海盜，在退休后定居在了波亞克。這位海盜在波亞克港口的房子一直保存至20世紀50年代，杜哈米隆酒標的設計靈感也來源于這棟房屋建筑。
1855年分級制度確認了杜哈米隆的品質，并將其列為波亞克的唯一一家頂級四等酒莊。在十九世紀后半段以及二十世紀前期，卡斯德亞家族一直都是古堡的所有人。杜哈米隆以約50公頃的占地面積也成為波亞克地區的葡萄園之一。
